GASTRONOMÍA

Entre la gastronomía más típica de Roma, podemos encontrar:

Bruschette: Es un entrante a base de pan tostado, aceite, ajo y sal.

Los embutidos: Al igual que los españoles y los franceses, son especialistas en estos productos. Mortadela, "saltimbocca", "prosciutto", la "bresaola"...

Las carnes y pescados: Con unas pocas especias como: ajo, laurel, albahaca y orégano, preparan de diferentes formas, grandes platos que tienen un importante lugar en la gastronomía italiana.

La pasta: Es uno de los símbolos más internacionales de Italia, en lo que ha gastronomía se refiere. La lasaña, los ravioli, los tortellini, los "trenette"...

La pizza: Plato mundialmente famoso de la gastronomía italiana, con gran variedad de ingredientes que hacen de ellas un plato exquisito.

Las verduras: Si eres vegetariano, Roma es el sitio indicado para poder disfrutar de este tipo de alimentación. Toda clase de verduras bien adezeradas con aceite de oliva y ajo, además de de una gran variedad de especias.

Los quesos y vinos: Destaca el "chainti", como vino indispensable para acompañar cualquier plato.